商品説明 メ全国津々浦々紅はるか生産されておりますがやはり茨城県産が日本一です。令和3年度の新物。特A級品質土付き発送です。紅はるかM.L.2Lサイズのご案内となります。掘ってすぐの状態でのお届けです。コメント無しご挨拶メッセージ無し即購入大丈夫です。「紅天使、紅ゆうかと同じ品種です。」熟成させると凄い糖度になります。M.L.2L.サイズで見た目、大きさ、味、食べ応え全てに置いて最高級特A品質です。紅はるか生産量日本一本場茨城県産のねっとりトロトロ系お芋です。掘りたてのお芋で掘ったままそのまま土付きのまま発送となります。土作り、育苗、生育、収穫、選別丁寧に仕事を行っています。掘りたてで到着後すぐ食べると栗のようなホクホクした甘みとなり、到着後は3週間から2ヶ月ぐらい常温にて保存し、よく追熟させてからご賞味頂くとねっとりとした食感になります。到着後、開封して頂き、大きなダンボールに広げて新聞紙で上を覆って頂き、直射日光の当たらないところ(10度から20度が理想)に置いて頂きますと長期保存が可能になります。(出来れば到着後丸2日お芋を天日干しすると糖熟が進みやすくなります、砂付きのままで保存してください、洗うのは食べる直前で大丈夫です)3～8週間熟成させて貰いますとお芋の中のデンプン質が糖化して、糖熟という現象がおこります。熟成させるほど糖度が増していきネットりとトロトロとした食感になり焼き芋屋の味になっていきます。水で洗ってしまうと水分を吸って風味が落ちてしまうため、長期保存を可能にするため、あえて土付きのままの出荷させて頂きます。M.L.2Lメサイズですので、十分な食べ応えのある大きさになると思います。ケーキ屋さん、和菓子屋さん、有名焼き芋専門店にも納品させて頂いておりますので味には自信がありますので、是非ともご賞味頂きたいと思います。大きさの目安は250ｇ～600ｇぐらいです。あくまでも目安として下さい。もう少し大きいものもあれば小さいものも混載されます。自然食品、畑で取れたものであることを十分理解して頂きご購入頂きたいと思います。20㌔、50㌔、100㌔、500㌔注文承ります。