Avicultura no Paraná: O Poder Econômico, Social e Demográfico de uma Indústria Vital

Ageiél Machado 20 de outubro de 2023 0 Comments

A avicultura desempenha um papel significativo na economia do Paraná, sendo o Estado líder na produção e exportação de aves e seus derivados no Brasil. Em 2022, observou-se um crescimento de 6% no Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP) em relação ao ano anterior, atingindo a marca de R$ 191,2 bilhões, conforme indicado pelo Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab). No cenário agropecuário, o setor avícola, abrangendo a produção de frango de corte, aves para recria, ovos férteis e ovos para consumo, destacou-se como o principal gerador de valor nas propriedades rurais, alcançando um total de R$ 45 bilhões no ano passado.

Segundo informações disponíveis no Comex Stat, o portal de estatísticas de comércio exterior do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços (MDIC), a exportação de carne de frango proveniente das indústrias avícolas do Paraná registrou um notável aumento, passando de 251.372 toneladas em 2000 para expressivas 1.898.548 toneladas em 2022. Apenas nos primeiros nove meses de 2023, o volume de exportações de frango já atingiu a marca de 1.611.570 toneladas.

O presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar), Roberto Kaefer, ressalta que a avicultura desempenha um papel crucial na economia regional, indo além de simplesmente colocar o Brasil em destaque internacional. “Uma parte significativa das cidades paranaenses depende exclusivamente dos empregos e dos recursos gerados pela indústria avícola”, enfatiza.

Kaefer destaca que, para além da produção de carne de frango, a avicultura abrange uma intricada cadeia produtiva que engloba a produção de grãos destinados à ração animal, a indústria de equipamentos agrícolas e de processamento, bem como as áreas de transporte e logística. “Há muitas pessoas envolvidas nesse processo. Elas movimentam a economia e levam recursos para suas famílias”, enfatiza. No Paraná, a avicultura gera 95,3 mil empregos diretos e cerca de 1,5 milhão de empregos indiretos no Estado.

INOVAÇÃO

Clédio Roberto Marschall, superintendente Administrativo-Financeiro encarregado da gestão corporativa da Sustentabilidade na Lar Cooperativa, ressalta a contribuição essencial da avicultura no Paraná para a consolidação do Brasil como o principal produtor global de frango. De acordo com ele, além da conjunção de fatores naturais e econômicos propícios a esse tipo de produção, há um substancial investimento em inovação e tecnologia para aprimorar os plantéis e assegurar a saúde avícola das granjas. “O rigor sanitário no Brasil é algo que já está incorporado à cultura do produtor e da indústria avícola, que é altamente competitiva e eficiente”, enfatiza.

Hugo Leonardo Bongiorno, presidente da Unifrango e diretor da Avenorte Guibon Foods, enfatiza que o impacto da avicultura no Paraná deve ser considerado não apenas sob a perspectiva econômica, mas também do ponto de vista demográfico e social.“É um setor que permite que as famílias permaneçam no campo, trazendo renda e riqueza para aos produtores rurais, auxiliando assim em outras atividades, como a lavoura e a pecuária”, comenta.

DIFERENCIAL

Dentro do cenário do agronegócio, Bongiorno destaca que a avicultura é o elemento distintivo do Paraná em comparação com outros estados. Isso se deve ao fato de que 34% da produção nacional provém do Paraná, representando também mais de 40% do volume de exportações do setor. No ano de 2022, o estado atingiu um marco histórico na produção de carne de frango, superando a marca de 2 bilhões de aves, conforme indicado pelos dados contidos no documento “Dados da Estatística da Produção Agropecuária” do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Bongiorno salienta que onde existe uma indústria avícola, toda a região acaba se desenvolvendo, aumenta arrecadação, o PIB e a renda das famílias. “É uma indústria que exige muita mão-de-obra no campo e na unidade fabril. São muitas famílias reunidas para que o frango possa chegar até à mesa do consumidor final”, pontua.

PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS

No setor avícola, a expressão “de grão em grão a galinha enche o papo” assume um sentido literal. Indústrias, empresas de pequeno e médio porte, cooperativas e produtores de todas as escalas desempenham papéis significativos no panorama global do mercado avícola no Paraná. De acordo com Adroaldo Antônio Paludo, diretor-financeiro do Grupo Pluma, as empresas de menor porte desempenham uma função crucial no setor, influenciando a diversificação de produtos e a competição no mercado.

O reflexo direto, ressalta Paludo, pode ser visto na geração de empregos, no desenvolvimento econômico regional, na integração com a cadeia produtiva, na inovação e nas práticas sustentáveis. “A produção avícola paranaense é vital para a economia local, regional e nacional. A liderança na produção de carne de frango e ovos, as exportações, a geração de empregos e os efeitos positivos sobre o desenvolvimento econômico tornam a indústria avícola uma parte essencial do cenário agrícola e econômico do Paraná”, conclui.

Fonte: assessoria / foto: Raja J.